BIYORI

Biyori Mochi Japanische rote Bohnen mit süßem Geschmack 210g

Name: Biyori Mochi Japanische rote Bohnen mit süßem Geschmack 210g
Brand: BIYORI
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Mochi ist die typischste Süßigkeit Japans. Sie wird aus gehacktem und zerstoßenem Reis hergestellt, bis eine süße, weiche Paste entsteht, die mit verschiedenen Zutaten gefüllt werden kann.
Traditionell wird Mochi von zwei Personen zubereitet, die paarweise arbeiten: Die erste Person stampft den Reis rhythmisch mit einem kleinen Hammer, der „Kine“ genannt wird, während die zweite Person das Mochi mischt und befeuchtet. Diese Zeremonie, die aufgrund ihres aufwändigen Charakters heute besonderen Anlässen vorbehalten ist, wird „Mochitsuki“ genannt und erfordert eine hervorragende Koordination!
Mochi Biyori mit Azuki-Creme (japanische rote Bohnen) sind die typischsten und berühmtesten, nur für echte Kenner!

ZUTATEN:

Maltose, Zucker, Klebreis 17 %, Verdickungsmittel (E1442), Trehalose, rote Azukibohnenpaste 9 % [rote Azukibohnen, Zucker, Maltose, SOJAöl ], Palmöl, Aroma, Emulgatoren (E471), Konservierungsmittel (E202). ALLERGENE: SOJA. Kann Spuren von ERDNÜSSEN, GLUTEN, SESAM, MILCH und NÜSSEN enthalten.

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