Biyori Japanische Mochi Mochi gemischte Aromen 450g

Mochi ist die typischste Süßigkeit Japans. Es wird aus gehacktem und zerstoßenem Reis hergestellt, bis eine süße, weiche Paste entsteht, die mit verschiedenen Zutaten gefüllt werden kann und insbesondere während des japanischen Neujahrsfestes „Shogatsu“ gegessen wird. Die Tradition verlangt, dass Mochi paarweise zubereitet werden: Der erste stampft den Reis rhythmisch mit einer Art Hammer namens „Kine“, während der zweite den Mochi mischt und befeuchtet. Dieses Ritual, das heute besonderen Anlässen vorbehalten ist, wird „Mochitsuki“ genannt und erfordert eine hohe Koordination! Die Mochi-Kappe wird aus Klebreis hergestellt. ?

Gemischte Mochi Biyori sind das perfekte „Starterpaket“, um dieses besondere japanische Dessert zu entdecken. Geschmäcker? Rote Bohnen, Sesam und Erdnüsse, eines besser als das andere! Welches ist Ihr Favorit?

Zutaten: Maltose, Zucker, Klebreis 17 %, Verdickungsmittel (EI442), Trehalose, rote Azukibohnenpaste 9 % [rote Azukibohnen, Zucker, Maltose, SOJAöl], Palmöl, Aromen, Emulgatoren (E471), Konservierungsmittel (E202). Erdnuss-Mochi: Maltose, Zucker, Klebreis 22,83 %, Verdickungsmittel (EI442), Trehalose, ERDNUSSCREME 5 % [ERDNÜSSE, Zucker, Pflanzenöl (Palmöl, Rapsöl), Salz, Aroma], ERDNÜSSE 2,3 %, Palmöl, Emulgatoren (E471), Konservierungsmittel (E202). Sesam-Mochi: Maltose, Zucker, Klebreis 17 %, Verdickungsmittel (EI442), Trehalose, SESAM 9 %, Palmöl, Aroma, Emulgatoren (E471), Konservierungsmittel (E202).

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