Biyori Mochi japonais Mochi Saveurs mixtes 450g

Le mochi est la friandise japonaise la plus caractéristique, préparée avec du riz haché et pilé jusqu'à ce qu'il devienne une pâte sucrée et moelleuse à garnir d'une variété d'ingrédients et est consommé notamment pendant les festivités du Nouvel An japonais « shogatsu ». La tradition veut que les mochi soient préparés par deux : le premier pile le riz de manière rythmée avec une sorte de marteau appelé kine, tandis que le second mélange et humidifie le mochi. Ce rituel, désormais réservé aux événements spéciaux, s'appelle « mochitsuki » et nécessite une grande coordination ! Le bouchon mochi est fait avec du riz gluant. ?

Les Mochi Biyori Mixtes sont le « pack de démarrage » parfait pour découvrir ce dessert japonais particulier. Des goûts ? Haricots rouges, sésame et cacahuètes, l'un meilleur que l'autre ! Lequel est ton préféré ?

Ingrédients : Maltose, sucre, riz gluant 17%, épaississants (EI442), tréhalose, pâte de haricots azuki rouges 9% [haricots azuki rouges, sucre, maltose, huile de SOJA], huile de palme, arôme, émulsifiants (E471), conservateurs (E202). Mochi aux cacahuètes : maltose, sucre, riz gluant 22,83%, épaississants (EI442), tréhalose, crème de cacahuètes 5% [CACAHUÈTES, sucre, huile végétale (huile de palme, huile de colza), sel, arôme], CACAHUÈTES 2,3%, huile de palme, émulsifiants (E471), conservateurs (E202). Mochi au Sésame : maltose, sucre, riz gluant 17%, épaississants (EI442), tréhalose, SÉSAME 9%, huile de palme, arôme, émulsifiants (E471), conservateurs (E202).

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