Biyori Mochi Dolce Giapponese Taro 210g

Il mochi è il più caratteristico dolce giapponese realizzato con riso tritato e pestato fino a diventare una pasta dolce e morbida da farcire con i più svariati ingredienti ed è consumato soprattutto nelle festvità del capodanno nipponico "lo shogatsu". La tradizione prevede che i mochi siano preparati in coppia: il primo pesta ritmicamente il riso con una specie di martelletto chiamato kine, mentre il secondo mescola e inumidisce il mochi. Questo rituale, ormai riservato ad eventi speciali, si chiama "mochitsuki" e richiede grande coordinazione! La calottina dei mochi è realizzata con riso glutinoso.

I Mochi Biyori Gusto Taro sono i delicati dolcetti di riso in stile giapponese dal gusto speciale e originale. Una esperienza dolce per chi ama la cultura culinaria del paese. Provali con tè verde o nero, con spremuta d'arancia o con un succo di frutta.

Ingredienti: Maltosio, zucchero, riso glutinoso 18%, addensanti (E1442), trealosio, fagioli in pasta [fagioli, zucchero, taro in polvere 7%, olio di palma, aroma, ravanello, coloranti (E162), emulsionanti (E471), conservanti (E202)].

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